Chatpata vage pulav banane ki vidhi (चटपटा वेजिटेरियन पुलाव बनाने की विधि)

फेंड्स आप अगर पुलाव के सौकीन है तो आज हम लाये है। आपके लिए तीखे चटपटे पुलाव की रेसिपी जो आपको एक नया स्वाद देगी। और घर में भी सब बहुत शौक से खाना पसंद करेंगे। तो आइए जानते है कि कैसे बनाये पुलाव।
              

: 2 लोगों के लिए।

: सामग्री।

: बासमती चावल / 2 कप

: तेल / आवश्यकतानुसार

: नमक / स्वादानुसार

: कटी धनिया पत्ती / 2 चम्मच

: लाल मिर्च पावडर / 1/2 चम्मच

: हल्दी पावडर / 1/4 चम्मच

: पाव भाजी मसाला / 1/2 चम्मच

: जीरा / 1/2 चम्मच

: कटा प्याज़ / 1 

: कटी हुई मिर्च  / 1

: बारिक कटा टमाटर / 1

: मटर / 1/3 कप

: अदरक लहसुन पेस्ट / 1/2 चम्मच

: बारीक कटा गाजर / 1/3 कप

:: बनाने की विधि- 

सबसे पहले चावल को पका लें। फिर गाजर और मटर को नमक वाले पानी में 5 से 7 मिनेट तक पका लें। फिर पानी से निकाल कर एक प्लेट में फैला लें। अब नॉनस्टिक पैन मे तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो पैन में प्याज डाले। सुनहरा होने तक भूने और उसमें अदरक लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। 25 से 30 सेकेंड तक पकाने के बाद पैन में टमाटर डाले। और तेल के अलग होने तक पकायें। अब उबला हुआ मटर और गाजर पैन में डालकर मिलाएं। और 2 से 3 मिनेट तक पकाए। अब पाव भाजी मसाला, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर, और नमक डालकर मिलाएं। और 2 मिनेट तक पकाए। अब पका हुआ चावल पैन में डालें और हल्के हाथों से मिलाएं। अब गैस ऑफ कर दे। अब चटपटे पुलाव को धनिया पत्ती और नींबू से गार्निश करें। लीजिये तैयार है आपका चटपटा पुलाव सर्व करने के लिए। आप चाहे तो इसे दही के साथ पेश करे। स्वाद बढ़ जाएगा पुलाव का।

तो फ्रेंड्स आपको ये पुलाव की रेसिपी कैसी लगी । प्लीज् हमे लाइक और कंमेंट करके ज़रूर बताये।☺☺