Methi palak dhokla recipe ( मेथी पालक ढोकला रेसिपी )

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घर मे झटपट से तैयार करे मेथी पालक ढोकला।

 : 4 लोंगो के लिए।

 :: सामग्री-

: भीगी हुई लोभिया / 1 कप
: पालक कटी हुई / 1/4 कप
: कटी हुई मेथी पत्ती / 3/4 कप
: नमक / स्वादनुसार
: फ्रूट साल्ट / 1 बड़ा चम्मच
: मेथी की पत्ती कटी हुई / 3/4 कप
: हरि मिर्च अदरक पेस्ट / 1 बड़ा चम्मच

       
 
:: बनाने की विधि।

सबसे पहले कम से कम 5 या 6 घण्टे भीगी हुई लोभिया को 3/4 कप पानी मिलाकर मिक्सी में पीसकर चिकना और मोटा घोल बना लें। अब इसमें पालक मेथी के पत्ते एक चम्मच तेल , मिर्च और अदरक का पेस्ट और नमक मिला दें। अब इस घोल को अच्छी तरह मिलाए। अब गैस पर पानी रखकर स्टीमर रखें। जब पानी उबलने लगे तो तब घोल में फ्रूट साल्ट भी डाल दें। और मिलाइये। अब ढोकला ट्रे या ऊंचे किनारे वाली थाली में तेल लगाकर ग्रीसिंग करें और घोल उसमे डाले। अब इस थाली को स्टीमर में करीब 10 मिनेट तक रखे। और ढोकले को पकायें। ढोकले अच्छी तरह पक गए है ये चेक करने के लिए ढोकले में तीली डालकर देखे। अगर अंदर से घोल तीली में चिपक रहा है तो कुछ देर और पका सकती है। जब अच्छी तरह पक जाए ढोकले तो उन्हें हरि चटनी के साथ सर्व करें ।

 तो फ्रेंड्स आपको हमारी ये रेसिपी कैसी लगी लाइक करके हमे बताये....।।।☺☺☺


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