बनाये घर पर स्ट्रॉबेरी केक

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सामग्री-
1 कप मैदा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 कप स्ट्रॉबेरी आधा चम्मच बेकिंग सोडा, चुटकी भर नमक, 1 कप शक्कर, 1 चम्मच वेनीला एसेंस, आधा कप तेल या बटर, दूध अंदाज से, डेकोरेट करने के लिए स्ट्राबेरी के पीसेस।
विधि-
सबसे पहले एक पॉट में मैदा, बेकिंग पाउडर एवं सोडा को डालकर छान कर अलग कर लें। अब इस मिश्रण में बटर को डालकर मिक्स कर लें। अब इसमें स्ट्राबेरी प्यूरी एवं शक्कर को डालकर अच्छे से फेंट लें। पेस्ट को फेंटने के दौरान ही इसमें दूध डालकर फेंट लें। अब इसमें नमक डालकर मिला लें।
अब इस पेस्ट को केक कंटेनर में डालकर ऊपर से एसेंस डालकर इसे 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक कर लें। केक रेडी होने के बाद इसे ऊपर से अाइसिंग करके स्ट्रॉबेरी के पीसेस से डेकोरेट करके कटिंग करके सर्व करें। खाने में यह बेहद ही टेस्टी एवं लजीज होता है।

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